El hinojo puede crecer hasta seis pies de altura y tiene hojas delicadas y emplumadas. La historia del uso de hinojo se remonta a la antigüedad, cuando se decía que los guerreros romanos habían consumido hinojo para fortalecerlos y prepararlos para la batalla. El hinojo es mejor conocido por su aroma y sabor distintivos de regaliz, aunque su capacidad para promover una digestión saludable es igualmente notable. El hinojo puede ayudar a mantener la salud de los pulmones y el tracto respiratorio y puede agregarse al agua o al té para ayudar a combatir los antojos . El hinojo también es conocido por su capacidad de promover un metabolismo saludable, la función hepática y la circulación.