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Snacks de 15 minutos

Les comparto algunas de mis recetas de meriendas favoritas y que además no requieren mucho tiempo de preparación !Solo 15 minutos! 


Escoge alguna -o las 3- y prepáralas el fin de semana y guárdalas en recipientes o bolsitas listas para llevar en tu cartera o maleta del gym. 



REBANADAS DE NUTELLA & PROTEÍNA

Tiempo: 15 minutos | Porciones: 9 slices


Estas rebanadas de Nutella están cargadas de muchos nutrientes, te mantendrán satisfecho por más tiempo y te darán la energía que necesitas para entrenar.


INGREDIENTES

  • 2 tazas de avellanas + algunas cortadas para agregar en la superficie

  • 1/3 taza de mantequilla de almendra, maní o la que prefieras

  • 1/3 taza de proteína de chocolate

  • 1/3 taza de cacao en polvo (100% cacao sin azúcar)

  • 12 dátiles cortados en pequeños trozos

  • 1/3 taza de sirope de malta de arroz, maple o ¼ taza de miel de abeja

  • Pizca de sal

PREPARACIÓN

  1. Agrega todos los ingredientes en un procesador de alimentos hasta que la mezcla esté espesa y pegajosa.

  2. En un recipiente con papel de horno, presiona la mezcla hasta formar una capa delgada, rocía la superficie con las avellanas cortadas y coloca en el refrigerador antes de cortar.

  3. Corta en 9 slices y ¡disfruta!



BOLITAS DE COCO & LIMÓN

Tiempo: 15 minutos | Porciones: 16-22 bolitas


Esta receta es perfecta como snack de medio día, para antes o después de entrenar. Para aquellos que encuentran el chocolate o dátiles muy pesados, estas bolitas son perfectas para satisfacer el gusto de algo dulce pero con un sabor más frutoso y refrescante.


INGREDIENTES

  • 1/2 taza de coco rallado

  • 1/2 + 1/3 tazas de harina de almendra

  • 1 taza de semillas de marañón

  • 1/4 taza de sirope de malta de arroz, maple o ¼ de taza de miel de abeja

  • Ralladura de 1 limón

  • 2 cucharadas de jugo de limón

  • 1/4 taza de mantequilla de semilla de marañón (la puedes reemplazar por mantequilla de almendra pero la de marañón tiene un sabor más neutral, cremosa y naturalmente endulzada lo que la convierte en el perfecto balance con el ácido del limón)

  • 2 cucharaditas de maca  

  • 2 cucharadas de proteína de vainilla

PREPARACIÓN

  1. Agrega todos los ingredientes a un procesador y procesa hasta que alcances una mezcla espesa.

  2. Enrolla formando bolitas – dependiendo que tan grandes o pequeñas las hagas, puedes obtener entre 16-22 bolitas.

  3. Si lo deseas, rueda las bolitas en un plato con coco rallado o extra ralladura de limón. ¡A Devorar!

**La harina de almendra la puedes hacer colocando las almendras en una licuadora y licuar hasta que estén hechas polvo.





BROWNIES – NO HORNEADOS – CON CREMA DE SEMILLAS DE MARAÑÓN & CHOCOLATE

Tiempo: 20 mins | Total: 1 hora 20 minutos | Porciones: 8-10 piezas


¡Este es el brownie más fácil y delicioso que he hecho!


INGREDIENTES

Brownie: