Pumpkin Spice Smoothie

Este batido cremoso y saludable que sabe a pastel de calabaza requiere solo seis ingredientes (¡Sin banano!) y es perfecto para estas épocas donde reina el "Pumpkin". Además, ¡Es vegano, sin gluten y sorprendentemente saludable!



Para este batido de calabaza o ayote, utilicé dátiles para endulzarlo, leche de coco enlatada para hacerlo más cremoso y algunas semillas de calabaza para agregar un poco de proteína. Es absolutamente delicioso, vegano y sin gluten. Espero que a todos les guste tanto como a mí. ¡Feliz Octubre!




LA RECETA

Porciones: 1

INGREDIENTES:


1/2 taza de leche de coco enlatada

1/2 taza de puré de calabaza (enlatado o casero)

1 cucharadita de 'Pumpkin Spice'

2 dátiles medjool, sin semilla

1 cucharada de semillas de calabaza (opcional)

3-4 cubos de hielo

Toppings: crema batida, semillas calabaza y canela (opcional)


PREPARACIÓN:


1. Combina todos los ingredientes en una licuadora de alta potencia hasta que quede suave.

2. Vierte en un vaso y cubre con crema batida, semillas de calabaza y canela, si se usa.


¡Disfruta!


#smoothies #pumpkin

KEREN ALVARADO

Health & Wellness Coach

Fundadora de thejourneybyk.com y Awaken Latinoamérica, Keren es comunicadora y Coach de Salud y Bienestar certificada así como experta en Alimentación Emocional y Cambio de Hábitos. Keren enseña la simplicidad de la nutrición y el arte del estilo de vida saludable a través de recetas, artículos, eventos y programas de entrenamiento en línea y presencial.

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