Lechuga romana


La lechuga romana es un verde frondoso refrescante y crujiente lleno de agua, vitaminas y minerales.

La lechuga romana es una ensalada verde deliciosa, crujiente y refrescante para comenzar a incorporar a sus ensaladas si aún no lo ha hecho. Las lechugas vienen en todas las formas y tamaños, sin embargo, la lechuga romana tiende a ser la más popular. La lechuga de mantequilla, la lechuga de hoja, el crisphead y el iceberg son otras variedades de lechuga comúnmente utilizadas en ensaladas.

La lechuga romana se distingue del resto, especialmente el iceberg, con su variedad de nutrientes y antioxidantes.

Beneficios para la salud de la lechuga romana:

Al igual que con la mayoría de las frutas y verduras, la lechuga romana contiene grandes cantidades de fibra que ayuda a mantener nuestro sistema digestivo en movimiento, nos mantiene llenos durante un período de tiempo más prolongado y libera un flujo constante de energía en nuestros cuerpos.

También es una gran fuente de vitamina A y C. La vitamina A adecuada es vital para que nuestros ojos, hígado, pulmones y riñones funcionen correctamente, mientras que la vitamina C es un poderoso antioxidante responsable del crecimiento y reparación de todos los tejidos corporales principales.

Desglose de nutrientes de la lechuga romana:

* Por 2 tazas crudas

  • Fibra | 2g

  • Proteínas | 1g

  • Vitamina A | 174% DV

  • Vitamina C | 40% DV

  • Vitamina K | 128% Dv

  • Manganeso | 8% DV

  • Hierro | 5% DV

  • Calcio | 3% DV

  • Cobre | 2% DV

  • Folato | 34% DV

  • Potasio | 7% DV

Cómo utilizar:

Usarla es una excelente manera de agregar un poco de crujiente a cualquier plato. Puedes usarlo en ensaladas, batidos y sándwiches. Incluso puede asarlo a la parrilla para darle un nuevo giro divertido a las ensaladas, o usarlo como una alternativa sin gluten a una envoltura.

Recomendación:

Para mantener la lechuga romana crujiente, lávela la primera vez y guárdela en un recipiente grande de vidrio. ¡Asegúrese de que el agua restante se sacuda de las hojas! Esto debe mantenerse en el refrigerador hasta por una semana.

KEREN ALVARADO

Health & Wellness Coach

Fundadora de thejourneybyk.com y Awaken Latinoamérica, Keren es comunicadora y Coach de Salud y Bienestar certificada así como experta en Alimentación Emocional y Cambio de Hábitos. Keren enseña la simplicidad de la nutrición y el arte del estilo de vida saludable a través de recetas, artículos, eventos y programas de entrenamiento en línea y presencial.

EBOOK GRATUITO:

Cómo hacer de la alimentación algo simple

Obtén mi guía con 5 consejos útiles para hacer de la alimentación 
saludable algo simple + plan de comidas de 3 días y más.

¡TU OPINIÓN ES IMPORTANTE!

​Comparte tus ideas, fotos de tus recetas o tus mejores consejos

© 2020 The Journey by K  es una marca registrada de Keren Alvarado  |  Lea nuestros Términos de Uso & Privacidad  
  • Instagram
  • Facebook
  • Twitter
  • YouTube
  • Pinterest